Má fantazie, zájmy a příběhy

Zdravíčko všem čtenářům a mým milým :) Podzim nám začal. Teď nám před 14 dny trošku více sprchlo, ale po měsíčním suchu, to bylo potřeba. Je mi líto těch, kde té vody měli trochu více a byli vyplaveni. Nicméně zpátky k dnešnímu článku a pro dnešek jsem pro vás připravila docela snadný recept na domácí pečivo a to cuketový chléb. Samozřejmě by ho měl zvládnout i ten, kdo nemá doma pekárnu :) Konzistence chleba je pěkně vláčná a jak se vlastně připraví? Suroviny: 500g chlebové mouky (já to kombinuji na půl pšeničnou se žitnou), 300g cukety (je vhodné tam přidat i jednu menší mrkvičku), 1 lžička soli, 1 lžička cukru, půlku čerstvého droždí, hrst slunečnicových semínek, lze přidat i trošku drceného kmínu (může to být nahrazené i lžičkou pepře), 140 ml teplé vody, 3 lžíce  olivového oleje ( může být  i sezamový, makový nebo řepkový za studena lisovaný), sezam na posypání (můžete použít i jiná vhodná semínka podle chuti)

Zdravím! Ahojky, moji milí :) Ten, kdo věřil v to, že se vrátím zpět k tomuto blogu, měl pravdu :) Ono ani nevím čím to. Mám rozepsaných tolik článků, ale vždy mě v publikaci něco bránilo, ale dnes jdu  konečně po třech letech zase na to. Čirou náhodou zase v březnu.  Mám pro vás už něco připravené. Nevím jak to, ale půjde časově s publikací.  Za tu dobu se toho docela dost událo, objevily se pěkné, ale i špatné momentky.  Já se mám stále dobře :)

Zdravíčko čtenáři :) Jak se dneska máte? Já díky svojí nové práci více unaveně. Jsem šťastná, že mám občas trošku volna na odpočinutí. Bohužel ani na blog díky tomu nemám moc čas psát. Když mám volno, tak ho raději trávím někde venku nebo v klídku si odpočívám. Tak dvanáctky dají zabrat, ještě k tomu, když na ně chodíte pořád a několik dní vtahu.  Díky menšímu volnu jsem dneska přišla s receptem a to: Jak si vyrobit domácí máslo. Nemohu říci, že se to u nás doma dělá často, ale už párkrát jsme ho zkoušeli. VÝROBA DOMÁCÍHO MÁSLA Na výrobu domácího másla potřebujete přešlehat smetanu a ruční šlehač,  Smetanu šleháme tak dlouho než, budeme mít ušlehanou klasickou šlehačku. Tímhle, ale výroba másla nekončí. Pokračujeme ve šlehání. V momentu se smetana začíná pomalu měnit na máslo a oddělovat od sebe podmáslí.  Poté odstředíme a vytlačíme přebytečné podmáslí. Hotové máslo v mystičce - můžete ho třeba namazat na chleba a v hrnečku podmáslí, které se může přidat při výrobě c...

Je červenec a ovocná sezóna už dávno začala. Někde se už rozběhla, někde teprve začíná...  Teď už sezóna jahod končí, ale dříve jsem se k blogování nedostala, proto tento článek vychází o měsíc déle. Doufám, že je máte rádi, protože teď bude jahodové smlsnutí a potom, aby se vám o nich nezdálo nebo co je horší, abyste neolizovali obrazovku, až budete číst tento článek ;) Když je jahod méně, máme je jen tak na uzobnutí do úst nebo na ozdobu nějakého dezertu. Když je jahod mraky většinou z nich děláme marmelády a dřeně. No, a když je jahod hodně kuchtíme z nich. Často jsme dělávali tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou. Letos jsme přešli na kynuté knedlíky posypané tvarohem. Upekli jsme nějaké buchty, udělali si  koktejl, nemluvě o klasice - jahody rozmačkané s cukrem a zamíchané s jogurtem nebo smetánkou :) A tady jeden receptík na náš jahodový koktejl asi na 3 čtvrtlitrové skleničky: Do mixéru dáte dvě větší hrsti jahod, očištěné a nakrájené na půlky, trochu cukru ...

Vítám vás u dalšího článku.  Jakpak se máte? Jsem taková unavená, ale jinak to jde. O minulém víkendu jsem se zapojila do testování růžiček od Florea.cz. Přesně před týdnem v  úterý mi kytičku v počtu 5-ti růží, přivezl kurýr a pokouším se o ní starat, jak dlouho mi vydrží. Dnes je to už 8. den. Foto uvidíte níže. Také si rádi objednáváte květiny z Florea.cz?                 Růžičky druhý den.                                                                   Růžičky osmý den. Jak dlouho vám dámy vydrží kytice růží ve váze, když se o ní staráte a i když se o ní nestaráte?  Také jsem o víkendu pro rodinu a jen tak pro sebe pro radost vytvořila kakaovou roládu. Měla jsem bohatou fantazii jak roládu ozdobit, ale ovoce a zahradních kvítí u nás ještě...

Zdravím vás u dalšího článku Určitě si každý rád ochutná jakoukoliv jednohubku, buď ve větším či menším množství. Poslední dobou se u nás peče jen domácí pečivo, ať se jedná o bábovku, buchtu, či chleba a housky. Teď jsme vyzkoušeli i bagetky a to tymiánové. Byly výborné a voňavé. Taky proč by nám to nechutnalo, domácí věci jsou kvalitnější a nedávají se tam různé přídavné látky. JAKŽE SE VLASTNĚ TAKOVÁ DOBROTA PŘIPRAVÍ? POTŘEBUJEME: 500g hladké mouky, 20g droždí, 15g cukru krupice, 1 lžička soli, 1 vejce, 80g oleje, 225g syrovátky nebo vody, 10 snítek tymiánu, 50g mletého  lněného semínka a slunečnice Těsto připravíme tak, že do mísy nasypeme mouku, semínka, vajíčko, rozdrobené droždí, cukr, sůl, přilijeme olej, vlažnou vodu nebo syrovátka + nasekaný tymián. Vypracujeme těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme vykynout asi 45 min. Nejlepší je si těsto připravit v domácí pekárně či robotu, ale samozřejmě to jde i ručně pomocí vařečky. Po odležení těsto  rozdě...